Cena peruana a ocho manos: Recorriendo las regiones del Perú
Perú ha recibido ocho veces el reconocimiento como mejor destino culinario del mundo. Esto se debe, en parte, a la gran diversidad biológica que tiene el país azteca. Dicho país posee una gran variedad de papas y pimientos; además de albergar una gran variedad de especies de maíz, granos andinos, tubérculos y frutas.
Esta dotación de recursos ha forjado una propuesta gastronómica sabrosa y única, que lleva a viajeros de todo el mundo a visitarnos para descubrir los ingredientes secretos que nos hacen tan especiales.
Es por eso que llega la primera cena a 8 manos en Toledo, Ohio denominada “Recorriendo las regiones del Perú”
Donde la dueña del “Restaurante Peruano Chosica”, la chef Mirtha Urcia junto a 3 talentosos chefs miembros de PACHA (Peruvian American Chefs Association), Archie Márquez, Miguel Ciuffardi, Yuki Nakandakari, estarán preparando una cena de 5 platos que comprende:
1er curso: Ají de gallina Tequeños y Lomo Saltado Empanadas
2do curso: Causa Acevichada en rocoto leche de tigre
3er curso: Pastel de patata/relleno de rocoto con crema de ocopa
4to curso: Carapulcra con panceta y sopa seca / tamales verdes
5to curso: Helado de lúcuma con miel de picarones.
La cita es en el Restaurante Peruano Chosica (419) 531-2800 / 3065 W Bancroft St A, Toledo, OH 43606
Para más información llamar: español (419)975-7705, inglés (305)479-9844 / “Perú es una gran marca y todos estamos invitados a ser sus embajadores”
